Hiver

L’hiver rime avec plaid en pilou et recettes réconfortantes et conviviales : le moment idéal pour déguster son carrot cake accompagné d’un chocolat viennois.

  • Muffins poire chocolat

    16 novembre 2022Commis-cerfs
    muffins poire et chocolat

    La gourmandise en petit format existe : elle se trouve dans ces muffins poire chocolat. Muffins poire chocolat La gourmandise en petit format Vous l’avez sûrement déjà compris… chez nous, on aime les muffins ! Ces douceurs en petit format sont très pratiques pour le goûter ; d’autant plus qu’elles plaisent aussi bien à petits et grands. Après nos muffins à la myrtille et nos muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes, sans lactose ; nous vous présentons nos muffins poire chocolat ! Autant nous adorons les fruits d’été, autant nous sommes de grands amateurs de poires… Alors tant…

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  • Moelleux au chocolat et au Skyr

    28 juillet 2022Commis-cerfs
    Moelleux au chocolat et au skyr

    Un moelleux au chocolat et au Skyr, healthy et avec une texture de folie. Parfait pour vos goûters ! Moelleux au chocolat et au Skyr Plaisir chocolaté Vous le savez, nous sommes accros au chocolat. Après le gâteau au chocolat et poires, les mousses au chocolat et caramel et les muffins au chocolat et beurre de cacahuètes ; voici… notre fameux moelleux au chocolat et au Skyr ! Et oui, ça faisait trop longtemps -à mon goût- que nous ne nous étions pas fait de petit plaisir chocolaté. Pour le goûter, que nous ne manquons jamais, j’avais donc envie d’un…

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  • Quiche petits pois gorgonzola

    3 juillet 2022Commis-cerfs
    quiche aux petit pois et gorgonzola

    La quiche petits pois gorgonzola, pour se faire plaisir sans se prendre la tête !La quiche petits pois gorgonzola, pour se faire plaisir sans se prendre la tête ! Quiche petits pois gorgonzola Rapidité & gourmandise Vous le savez, on ne cuisine que rarement des quiches à la maison. Pourtant, c’est vraiment le repas idéal pour ne pas se prendre la tête. Encore plus simple et plus rapide que notre quiche oignons, chèvre et noix ; nous sommes partis sur une simple quiche petits pois gorgonzola. Il suffit d’une dizaine de minutes pour la préparer ; parfait pour les jours…

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  • Barres de céréales aux flocons d’avoine et noix de pécan

    20 mai 2022Commis-cerfs
    barres de cereales avoine et noix de pecan

    Des barres de céréales aux flocons d’avoine et noix de pécan parfaites, pour se faire plaisir au goûter ou en encas.  Barres de céréales aux flocons d’avoine et noix de pécan Des barres pleines de bonnes choses Lorsque j’étais plus jeune, ma mère avait l’habitude de m’acheter des barres de céréales. J’adorais prendre cet encas lors de mes grosses journées de cours. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de faire mes propres barres de céréales. Et quelle bonne surprise de voir qu’il n’y a rien de compliqué ! Je n’avais jamais osé en faire, pensant à tort que la réalisation était longue…

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  • Mousse au chocolat caramel

    19 mai 2022Commis-cerfs
    mousse au chocolat et caramel

    Faites-vous plaisir avec cette mousse au chocolat caramel ; un dessert tout en simplicité mais tellement gourmand. Mousse au chocolat caramel Gourmandise et simplicité S’il y a bien un dessert qui met tout le monde d’accord ; c’est cette mousse au chocolat caramel ! Bon, excepté mon beau-frère qui n’aime pas le chocolat… 😉 A la base, je voulais simplement partir sur une classique mousse au chocolat ; mais plutôt que de mettre du sucre en poudre, j’ai opté pour du caramel. Résultat : une mousse ultra gourmande ! Le caramel vient adoucir le chocolat noir et apporte beaucoup de…

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  • Risotto poireaux chèvre

    11 mai 2022Commis-cerfs
    risotto poireaux chevre noix

    Vous avez envie d’un repas simple, convivial et gourmand ? Optez pour ce délicieux risotto poireaux chèvre ! Risotto poireaux chèvre Vive la convivialité Il y a deux semaines, nous avons eu une météo particulièrement mauvaise l’espace de quelques jours ; du coup, nous avions laissé de côté nos bagels, rouleaux de printemps, salades et autres repas fraîcheurs ! A la place, on est parti sur des repas plutôt « confort food », réconfortants et conviviaux comme ce risotto poireaux chèvre. Pari réussi, on s’est régalé avec ce repas tout simple ! Car oui, on avait pas envie de partir sur une…

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  • Gâteau léger au Skyr et aux pommes

    13 avril 2022Commis-cerfs
    Moelleux aux pommes et au Skyr

    Laissez-vous tenter par ce gâteau léger au Skyr et aux pommes ; pour un plaisir gourmand sans culpabilité.  Gâteau léger au Skyr et aux pommes Un gâteau tout en légèreté Je ne sais pas vous, mais depuis quelques semaines, mon feed Instagram est rempli de recettes à base de Skyr. En tant que consommateurs de cette spécialité laitière, nous avons donc eu envie de tester à notre tour. En à peine 10 jours, nous avons donc cuisiné 2 gâteaux et des pancakes au Skyr ! Et oui, on est devenu totalement fan 😉 Pour en revenir à notre gâteau léger au…

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  • Energy balls cranberries

    25 mars 2022Commis-cerfs
    energy balls aux cranberries

    Des energy balls aux cranberries pour faire le plein de protéines avant une séance de sport, ça vous dit ? Energy balls cranberries Energy ball, notre encas préféré du moment Après une première recette d’energy balls aux dattes et noix de cajou, on continue avec une seconde recette, à base de cranberries ! Nous n’avons pas pour habitude de publier deux mêmes types de recettes à la suite, mais cette fois, on fait exception à la règle ! En effet, on nous a demandé la recette sur Instagram, donc on est ravie de la publier dès à présent. Et puis…

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  • Energy balls aux dattes et noix de cajou

    1 mars 2022Commis-cerfs
    energy balls dattes et noix de cajou

    Les energy balls aux dattes et noix de cajou, l’encas healthy pour faire le plein d’énergie tout en gourmandise ! Energy balls aux dattes et noix de cajou Energy balls, késako ? Qui n’a jamais entendu parler des energy balls, ces petites boules healthy dont raffolent les sportifs ? Si vous ne savez pas de quoi il s’agit, on vous dit tout ! Les energy balls, c’est un peu l’équivalent des barres de céréales, mais en version « falafels » (on va pas se mentir, ça y ressemble fortement :-)). A l’origine, elles sont apparues dans les pays anglo-saxons, mais elles connaissent…

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  • Gâteau poires chocolat

    19 février 2022Commis-cerfs
    gateau poires chocolat

    Ce gâteau poires chocolat est incontestablement le goûter parfait : fondant, aéré et gourmand, vous allez être conquis ! Gâteau poires chocolat Gâteau poires chocolat, l’association parfaite Comme vous l’avez sûrement déjà compris, nous sommes de grands amateurs de chocolat… Pas étonnant, donc, que nous vous proposions ce gâteau ! 🙂 Mais je pense que même si vous n’êtes pas aussi gaga que nous de chocolat, vous ne me contredirez pas si je vous dit que l’association poires / chocolat est juste… parfaite ! Ça fait assurément partie de ces saveurs qui se marient parfaitement bien entre elles, au même…

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