Envie de découvrir l’Asie ? Nous vous proposons un voyage culinaire à la conquête de la culture asiatique: gyozas, sushis, bo-bun, bibimbap… n’auront plus de secrets pour vous !
Asiatiques
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Voir plusUne salade de concombre à l’asiatique, idéale en entrée ou en apéro. Salade de concombre à l’asiatique Saveurs d’Asie Au quotidien, on s’inspire beaucoup des saveurs asiatiques pour préparer nos repas. Que ce soit des plats traditionnels, comme ces rouleaux de printemps, ou juste des impros, comme cette salade de nouilles Udon au saumon, on adore ça. Vous pouvez d’ailleurs retrouver une catégorie dédiée à la cuisine asiatique, sur notre blog. Cette fois-ci, j’ai opté pour une recette toute simple, qui peut se déguster soit en entrée, soit en accompagnement, soit pour un apéro : une salade de concombre à…
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Voir plusNouilles udon au saumon et gomasio ; un plat qui fait voyager nos papilles droit vers le continent asiatique ! Nouilles udon au saumon et gomasio Rencontre entre le Japon et la Corée J’avais envie de saveurs asiatiques, sans savoir vers quoi me diriger. Je n’avais pas non plus envie de cuisiner un plat typique, quelque soit son pays d’origine. Je voulais juste faire quelque chose de simple mais qui fasse voyager nos pupilles. Les puristes me lanceront peut-être des pierres, mais j’ai décidé de mixer des saveurs japonaises et coréennes. Cela faisait bien longtemps que nous n’avions pas mangé…
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Voir plusCes nems vegan, composés de vermicelles de riz, de légumes et de tofu sont parfaits à déguster tels quels, ou en accompagnement pour vos plats ! Un régal qui vous fera voyager jusqu’au Vietnam ! Nems vegan Nems maison 100% vegan et sans gluten ! Cela fait un moment que nous avons arrêté d’acheter des nems en magasin, et que nous avons opté pour les nems maison. Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas si long à préparer, et c’est bien meilleur ! Et puis, quelle fierté de manger des nems préparés par ses petits soins 🙂 La plupart du…
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Voir plusVoyage garanti au Vietnam, avec ces rouleaux de printemps aux crevettes, parfaits en entrée ou en repas froid. Rouleaux de printemps aux crevettes Repas fraîcheur pour les beaux jours Quoi de mieux que des rouleaux de printemps aux crevettes pour se régaler les jours de beau temps ? Nous, en tout cas, on adore ! On avait même pour habitude de s’en préparer en panier repas, lorsque nous mangions au bureau. C’est pratique et rapide, et en plus c’est sain et super bon 🙂 ça change des salades et en prime, ça impressionne les collègues 😉 Pourtant, rien de compliqué,…
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Un bo-bun vegan et sans gluten, pour tous les amoureux de la cuisine vietnamienne. Cette salade composée de vermicelles de riz, de nems, d’une julienne de carottes/concombre et de tofu pour remplacer le boeuf, plaira aussi bien aux amateurs de bo-bun qu’à tous les autres ! Bo bun vegan et sans gluten Simple et sain Nous sommes de grands amateurs de la cuisine asiatique et la culture culinaire vietnamienne fait partie de nos plus grandes inspirations. Nous avons décidé de proposer cette recette de bo bun vegan et sans gluten, afin qu’elle soit accessible à tous. En effet, le bo…
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Ce riz cantonais vous fera voyager jusqu’en Chine, sans quitter votre cuisine ! Il est facile et rapide à réaliser, donc idéal si vous voulez cuisiner rapidement et sans prise de tête. Riz cantonais Un riz facile à préparer C’est le repas facile et rapide qu’on cuisine quand on n’est pas très motivés… Et qu’on n’a plus grand chose au frigo 😉 Pourtant, quel régal ! Si comme nous, vous aimez le riz, les saveurs asiatiques et les choses simples, alors nous ne pouvons que vous le conseiller. L’avantage, c’est que vous pouvez en préparer plusieurs portions et ainsi en…
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Voir plusLe ramen au poulet, plat typique du Japon, est parfait pour se délecter lorsque le froid s’installe à nouveau. En plus d’être une soupe très savoureuse, le ramen est idéal pour garder la ligne ! Ramen au poulet Les ramens, nos incontournables pour faire face au froid Nous sommes de grands fervents des ramens, et n’hésitons pas à en manger régulièrement les soirs d’Automne/Hiver, lorsque la température commence à baisser. C’est un peu notre alternative aux soupes et veloutés -bien que nous adorons cela également-. Généralement, nous optons plutôt pour des ramens vegan, dont nous partagerons la recette bientôt sur…
