Envie d’une pause gourmande ? Choisissez la recette qui vous convient et régalez-vous ! Convient aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands.
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Voir plusUn gâteau pêches chocolat pour une alliance entre douceur et intensité. Gâteau pêches chocolat Alliance fruits chocolat A la maison, nous avons un petit penchant pour les combinaisons de saveurs qui se marient le mieux ; et ce, même si elles sont peu conventionnelles ! Vous l’avez d’ailleurs peut-être remarqué avec notre dernière recette de tarte aux myrtilles et bleuets ? Et oui ; c’est parfois en sortant des sentiers battus que l’on déniche des alliances exceptionnelles 😉 C’est dans cet esprit novateur, et en s’inspirant de notre délicieux gâteau poires chocolat, qu’est né notre nouveau gâteau pêches chocolat. La…
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Voir plusUne tarte aux myrtilles et bleuets, comme une ode à la nature… Tarte aux myrtilles et bleuets Baies et fleurs, une rencontre envoutante Ça aurait pu être une balade matinale à travers les sentiers forestiers qui nous ai inspiré cette recette, mais ce n’est pas le cas 🙂 Comme il arrive parfois à Jordan, il se lève un matin avec une idée de recette exceptionnelle. Oui, je ne pèse pas mes mots 😉 L’envie lui arrive comme ça ; sans pour autant qu’il s’agisse d’un choix hasardeux. Tout est question d’harmonie et de minutie lorsqu’il élabore une nouvelle recette. En…
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Voir plusDes verrines légères au Skyr et aux fruits rouges, parfaites pour terminer un repas sur une touche de légèreté. Verrines légères au Skyr et aux fruits rouges Dessert nuage Comme la plupart d’entre nous, ici, on aime particulièrement terminer notre repas sur une touche sucrée. Généralement, nous terminons par un yaourt végétal au chocolat (la base :-)) ; mais parfois, on a envie de se faire un dessert un peu plus gourmand. Et comme nous avons toujours du Skyr dans notre frigo, ça m’a donné envie de concocter des verrines faciles à préparer ! Le Skyr étant un yaourt relativement…
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Vous ne diriez pas non à ces délicieux muffins aux cerises et au Skyr ? Muffins aux cerises et au Skyr Muffins gourmands Au risque de me répéter, je suis une grande fan de muffins. C’est un goûter idéal, que l’on peut adapter au fil des saisons et en fonction des goûts de chacun. Parfait pour une pause thé ou café, ils peuvent également se déguster en petit-déjeuner, pour les plus gourmands d’entre nous ! En bref, ils sont parfaits à toutes occasions. Après nos recettes de Muffins poire chocolat, Muffins aux myrtilles (ultra-gourmands !) et Muffins chocolat et beurre de cacahuètes,…
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Voir plusDécouvrez notre Clafoutis aux cerises et au Skyr, ce délicieux mélange entre tradition et originalité. Clafoutis aux cerises et au Skyr Un clafoutis revisité L’été est là, et avec lui, de belles cerises ! Et quoi de mieux pour célébrer cette saison, qu’une savoureuse recette traditionnelle revisitée à notre façon ? J’entends par là, un clafoutis aux cerises et au Skyr ! L’ajout du Skyr, ce yaourt islandais riche en protéines, donne à ce dessert une saveur et une texture crémeuse que l’on apprécie particulièrement. Nous avons trouvé que le goût sucré et juteux des cerises se mariait parfaitement à…
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Voir plusDes mini-fraisiers au Skyr, pour une revisite de ce dessert emblématique des beaux jours. Mini-fraisiers au Skyr Tradition d’été Que serait un été sans fraisier ? Un été moins fun ; sûrement… 🙂 Alors quoi de mieux que de faire profiter sa famille et/ou ses amis avec une revisite de ce dessert ? On vous propose ici une recette de mini-fraisiers au Skyr, pour une version plus légère ; mais tout aussi gourmande ! De quoi mettre à l’honneur nos délicieuses fraises locales ! Bagatelle Ce dessert, composé d’une base de génoise, de crème et de fraises, est apparu pour…
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Voir plusVous êtes adepte des madeleines mais souhaitez un format à partager ? Ce cake au citron façon madeleine est fait pour vous ! Cake au citron façon madeleine Comme une madeleine géante Je n’ai jamais été douée pour faire des madeleines… Pourtant, on m’a toujours dit que c’était facile à réaliser. Pour ma part il y avait toujours quelque chose qui n’allait pas : trop sèches, trop plates, pas assez de goût… Mais j’ai persévéré ! Et j’ai confectionné la recette parfaite 🙂 Sauf que j’ai préparé beaucoup trop de pâte à madeleines, alors que nous ne sommes que deux…
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Voir plusUn jus chaud aux pommes et épices de Noël, comme sur les marchés de Noël ! Jus chaud aux pommes et épices de Noël Magie de Noël Noël et son ambiance magique, avec ses mille et une décos, ses marchés de Noël et son fameux jus chaud aux pommes et épices de Noël… Meilleur qu’un vin chaud, on est d’accord ? 🙂 Avec ce délicieux goût d’épices, on ne s’en lasse pas. Les amoureux de cannelle et badiane ne diront pas le contraire ! Cette année, nous avons décidé de le faire maison, histoire de faire venir un maximum de…
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Voir plusQuoi de mieux que des sablés de Noël à la cannelle, pour bien terminer l’année ? Sablés de Noël à la cannelle Vive la cannelle & la farine d’épeautre ! Outre l’ambiance de Noël que j’adore (les marchés de Noël, les déco, etc), il y a bien une chose que j’affectionne particulièrement à ce moment de l’année : les sablés de Noël à la cannelle ! La cannelle, on adore ça. On en consomme toute l’année ; mais à l’approche des fêtes, on en met un peu partout… A commencer par notre fameux Carrot Cake parfait. Mais quand on pense…
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Voir plusLa gourmandise en petit format existe : elle se trouve dans ces muffins poire chocolat. Muffins poire chocolat La gourmandise en petit format Vous l’avez sûrement déjà compris… chez nous, on aime les muffins ! Ces douceurs en petit format sont très pratiques pour le goûter ; d’autant plus qu’elles plaisent aussi bien à petits et grands. Après nos muffins à la myrtille et nos muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes, sans lactose ; nous vous présentons nos muffins poire chocolat ! Autant nous adorons les fruits d’été, autant nous sommes de grands amateurs de poires… Alors tant…
