Un gâteau pêches chocolat pour une alliance entre douceur et intensité.
Gâteau pêches chocolat
Alliance fruits chocolat
A la maison, nous avons un petit penchant pour les combinaisons de saveurs qui se marient le mieux ; et ce, même si elles sont peu conventionnelles ! Vous l’avez d’ailleurs peut-être remarqué avec notre dernière recette de tarte aux myrtilles et bleuets ? Et oui ; c’est parfois en sortant des sentiers battus que l’on déniche des alliances exceptionnelles 😉 C’est dans cet esprit novateur, et en s’inspirant de notre délicieux gâteau poires chocolat, qu’est né notre nouveau gâteau pêches chocolat. La version à la poire est un classique que vous avez particulièrement apprécié : il fallait donc que nous en fassions une variante estivale avec, toujours, ce mariage fruits chocolat. La pêche, avec sa texture fondante et sa saveur douce et fruitée, forme un duo sublime avec le caractère profond du chocolat. Les deux se complètent donc très bien, grâce à ce contraste gustatif, créant ainsi un équilibre parfait en bouche.
Gâteau facile
Bien que nous avions envie d’une recette qui sorte un peu de l’ordinaire ; nous voulions malgré tout quelque chose qui s’inscrive dans la lignée des gâteaux classiques et faciles à réaliser. Car sincèrement ; l’été, on a pas envie de passer du temps aux fourneaux ; vous n’êtes pas d’accord ? Que ce soit pour une occasion spéciale, un goûter improvisé ou simplement pour satisfaire une envie gourmande par un bel après-midi ensoleillé, cette recette a tout pour vous plaire !
Côté ingrédients ; nous sommes partis de ce qu’il nous restait dans nos placards ; sans trop savoir sur quoi nous allions nous orienter. Du coup ; ça a donné ça :
- Chocolat
- Pêches
- Poudre d’amande et poudre de noisette
- Sucre, farine et levure
- Beurre (végétal)
- Oeufs
Et comme toujours, la recette détaillée se trouve plus bas 😉 Si tu testes ce gâteau ; n’hésites pas à nous dire ce que tu en as pensé !
