Jus chaud aux pommes et épices de Noël

5 décembre 2022Commis-cerfs
jus de noel chaud à la pomme et à la cannelle

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Personnes : 3-4 verres

Un jus chaud aux pommes et épices de Noël, comme sur les marchés de Noël ! 

Jus chaud aux pommes et épices de Noël

Magie de Noël

Noël et son ambiance magique, avec ses mille et une décos, ses marchés de Noël et son fameux jus chaud aux pommes et épices de Noël… Meilleur qu’un vin chaud, on est d’accord ? 🙂 Avec ce délicieux goût d’épices, on ne s’en lasse pas. Les amoureux de cannelle et badiane ne diront pas le contraire !

Cette année, nous avons décidé de le faire maison, histoire de faire venir un maximum de magie de Noël chez nous. Et on a bien fait ; vu la simplicité de la recette et le résultat au top : ça aurait été dommage de passer à côté.

Le petit plus, c’est qu’il se déguste aussi bien chaud que froid :

  • Idéal chaud : pour les après-midi froids, où on a juste envie de se réchauffer en buvant un bon jus chaud et en mangeant des sablés de Noël à la cannelle ; le tout, protégé de son meilleur plaid pilou-pilou.
  • Idéal froid : pour remplacer le classique jus de pomme, avec cette version aux épices de Noël.

jus chaud de noel pomme et cannelle

Un mélange de saveurs

Vous l’aurez compris, cette boisson de Noël est une explosion de saveurs. Et pour cause, elle contient deux fruits ainsi que trois épices de Noël ! Voici ce dont vous aurez besoin pour faire votre jus chaud maison (la recette détaillée est à retrouver plus bas) :

  • Jus de pommes
  • Orange
  • Bâtons de cannelle
  • Fleurs de badiane
  • Clous de girofle

Rien qu’à l’odeur, vous serez ravis : pendant l’infusion, votre cuisine sentira Noël de plein fouet ; de quoi être transporté dans une ambiance hivernale et magique 🙂 Et toutes ces saveurs se sentent aussi bien -gustativement parlant- que vous optiez pour la version chaude ou froide de ce jus !

Allez, on vous laisse vous régaler 😉

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Jus chaud aux pommes et épices de Noël

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Temps total : 30 minutes
  • Personnes : 3-4 verres

Un jus chaud aux pommes et épices de Noël, comme sur les marchés de Noël ! 

Ingrédients

  • 1/2 litre de jus de pomme
  • 1 orange
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 fleurs de badiane
  • 1 clou de girofle
  • Un peu de muscade en poudre
  • Un peu de vanille en poudre

Etapes

  • 1)

    Faites revenir vos bâtons de cannelle, votre clou de girofle et vos étoiles de badiane à la casserole.

  • 2)

    Ajoutez votre orange coupée en quartier, en les pressant préalablement à la main dans la casserole, afin de dégager un maximum de saveurs.

  • 3)

    Versez votre jus de pomme et mélangez.

  • 4)

    Ajoutez votre muscade et vanille en poudre, et mélangez de nouveau.

  • 5)

    Laissez sur le feu une dizaine de minutes.

    Attention, cela ne doit pas bouillir.

  • 6)

    Laissez infuser une dizaine de minutes hors du feu.

  • 7)

    Servez votre jus chaud, ou laissez-le refroidir avant de le mettre au réfrigérateur, si vous souhaitez le boire froid.

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