C’est le retour de l’automne et vous manquez d’inspiration ? Découvrez nos recettes automnales riches en couleurs, réalisées à partir de produits de saison.
Automne
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Voir plusCe gâteau poires chocolat est incontestablement le goûter parfait : fondant, aéré et gourmand, vous allez être conquis ! Gâteau poires chocolat Gâteau poires chocolat, l’association parfaite Comme vous l’avez sûrement déjà compris, nous sommes de grands amateurs de chocolat… Pas étonnant, donc, que nous vous proposions ce gâteau ! 🙂 Mais je pense que même si vous n’êtes pas aussi gaga que nous de chocolat, vous ne me contredirez pas si je vous dit que l’association poires / chocolat est juste… parfaite ! Ça fait assurément partie de ces saveurs qui se marient parfaitement bien entre elles, au même…
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Vous voulez changer de la classique quiche lorraine ? On vous propose une quiche oignons chèvre & noix, facile à préparer ; mais ultra gourmande ! Quiche oignons chèvre & noix Une quiche qui en envoie ! Il fut une époque où je cuisinais régulièrement des quiches. Simples, rapides, et on peut les décliner avec tellement de saveurs : quiche lorraine, quiche aux légumes, quiche à la chèvre, quiche au thon, etc. Ça me permettait de ne pas me prendre la tête pour mes repas à l’extérieur. Et puis, il suffit d’un saladier, d’un moule et d’un four ; et…
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Voir plusCes nems vegan, composés de vermicelles de riz, de légumes et de tofu sont parfaits à déguster tels quels, ou en accompagnement pour vos plats ! Un régal qui vous fera voyager jusqu’au Vietnam ! Nems vegan Nems maison 100% vegan et sans gluten ! Cela fait un moment que nous avons arrêté d’acheter des nems en magasin, et que nous avons opté pour les nems maison. Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas si long à préparer, et c’est bien meilleur ! Et puis, quelle fierté de manger des nems préparés par ses petits soins 🙂 La plupart du…
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Des lasagnes tomates, mozzarella et basilic ; pour un plat végétarien aux saveurs italiennes. Lasagnes tomates, mozzarella et basilic Des lasagnes simples et efficaces Les lasagnes tomates, mozzarella et basilic, c’est un plat qu’on apprécie particulièrement ; notamment par sa simplicité, mais aussi pour ses saveurs italiennes. A l’origine, cette recette était une totale improvisation. Nous avions des plaques de lasagnes mais n’avions pas envie de partir sur une recette classique à la bolognaise. Du coup, nous avons fait avec ce que nous avions dans le frigo et les placards, et qui nous semblaient sympa pour ce plat : Des…
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Bagels truite avocat… La recette parfaite pour un déjeuner rapide, sain et gourmand ! Bagels truite avocat Notre encas plaisir & healthy Il y a des jours où on a clairement pas envie de passer notre temps en cuisine, et des jours où on a simplement pas beaucoup de temps pour manger. Du coup, quand les avocats sont de sortie ; on adore se faire de bons bagels truite avocat. C’est rapide à préparer (sauf si vous faites vous-mêmes vos pains bagels), ça ne demande aucune compétence particulière en cuisine et c’est super bon. En plus, c’est très pratique pour…
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Envie d’une pause gourmande de saison ? Des muffins aux myrtilles, moelleux et gourmands, à déguster à tout moment de la journée ! Muffins aux myrtilles Gourmandise et simplicité Ce que j’aime particulièrement dans la confection des muffins, c’est la simplicité et la rapidité de leur préparation. D’ailleurs, je crois bien qu’il s’agit des premières préparations sucrées que j’ai réalisées (enfin, plus particulièrement des cupcakes, mais la base reste assez similaire ;-)). Comme nous adorons les myrtilles (surtout Jordan !), nous allons en cueillir régulièrement aux fermes de Gally, lorsque c’est la saison. Et généralement, nous en ramenons… beaucoup 😀 Elles…
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De la semoule au lait de coco, pour un dessert simple, rapide et plein de douceur. Une gourmandise pour petits et grands ! Semoule au lait de coco Un dessert plein de douceur Cela faisait déjà quelque temps que j’avais envie de faire des petites semoules au lait, mais pensant qu’il s’agissait d’un dessert long à préparer, je n’avais jamais pris le temps d’en faire. Pourtant, dès que j’ouvrais le placard, je voyais mon paquet de semoule fine me narguer ! Alors, le jour où ma mère est venue en vacances chez nous, j’ai sauté sur l’occasion. Je savais que…
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Voir plusCes délicieux muffins au chocolat vous feront fondre de plaisir grâce à leur cœur coulant au beurre de cacahuètes. Simples à réaliser et sans lactose, ils conviendront aussi bien au goûter, en dessert ou au petit-déjeuner ! Muffins chocolat et beurre de cacahuètes, sans lactose Mélange gourmand J’ai toujours aimé faire des muffins, pour leur simplicité, mais surtout parce qu’il est possible d’en décliner à tous les goûts. Vous pourrez d’ailleurs retrouver la recette de nos muffins aux myrtilles ici. L’idée de ces muffins au chocolat et beurre de cacahuètes m’est venue lors des fêtes de Pâques. Je réfléchissais à…
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Ce traditionnel gratin dauphinois, est parfait pour se faire plaisir sans se prendre la tête. Il est gourmand à souhait, et ultra réconfortant ! Gratin dauphinois Un gratin sans prise de tête Nous aimons beaucoup nous lancer des challenges culinaires avec Jordan, mais nous apprécions également cuisiner simplement, sans prise de tête. Du coup, le gratin dauphinois est l’un de nos incontournables, que nous adorons manger (surtout l’hiver!). Et pour cause, ce plat ce plat se réalise sans aucune difficulté et ne nécessite que très peu d’ingrédients : Pommes de terre Crème / Lait Ail Sel Poivre Muscade (si vous…
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Envie d’une pause gourmande ? Cette version du flan pâtissier à la noix de coco et sans lactose saura ravir petits et grands ! Flan pâtissier coco sans lactose Nouvelle recette Si vous vous souvenez bien, la première recette de ce blog était ce fameux flan coco, dont Jordan est si fan ! Seulement, j’ai arrêté le lactose il y a plus d’un mois, ce qui m’a motivée à réaliser ce même flan pâtissier coco sans lactose ! J’appréhendais un peu le rendu de la crème pâtissière, car c’était la première fois que j’en réalisais une à base de lait…
