Bagels truite avocat… La recette parfaite pour un déjeuner rapide, sain et gourmand !
Bagels truite avocat
Notre encas plaisir & healthy
Il y a des jours où on a clairement pas envie de passer notre temps en cuisine, et des jours où on a simplement pas beaucoup de temps pour manger. Du coup, quand les avocats sont de sortie ; on adore se faire de bons bagels truite avocat.
C’est rapide à préparer (sauf si vous faites vous-mêmes vos pains bagels), ça ne demande aucune compétence particulière en cuisine et c’est super bon. En plus, c’est très pratique pour les repas en extérieur : quand l’occasion se présente, on alterne entre des bagels truite avocat, nos fameux poke bowl (truite avocat aussi :-D) et nos rouleaux de printemps ! Les bagels se prêtent également très bien aux brunchs !
Si vous vous demandez pourquoi de la truite fumée et pas du saumon fumé ? Déjà, parce que d’un point de vue santé, c’est meilleur, c’est moins calorique et en plus ça coûte moins cher !
Deux temps trois mouvements
Quand on vous dit que c’est facile à préparer ; il faut nous croire. Pour faire des bagels, il n’y a besoin de rien si ce n’est un couteau ! Niveau ingrédients, pas besoin de grand chose non plus. Dans le cas de notre bagel, on ne part que sur 5 ingrédients :
- Pains bagels
- Avocats
- Truite fumée
- Pousses d’épinard
- Fromage frais
Le bagel n’est pas un pas américain !
Bon nombre de personnes attribue l’origine des bagels aux Etats-Unis. Mais ce n’est pas du tout le cas. Le bagel est en fait un « sandwich » européen ! On ne connaît pas l’origine exacte. Certains disent qu’il est polonais, d’autres disent qu’il est autrichien. Mais la balance pèse plutôt pour qu’il soit originaire de Pologne. Et il serait pas tout jeune le bagel… Il aurait vu le jour à Cracovie, au 17ème siècle !
Mais il est vrai que le bagel a traversé l’Atlantique, et c’est là-bas qu’il a connu un véritable succès. En effet, aux Etats-Unis, le bagel qui était à l’origine un simple pain rond avec un trou au milieu, est devenu un véritable sandwich. On y a ajouté du saumon et bien d’autres ingrédients, afin de le rendre gourmand à souhait.