Vous êtes intolérant au gluten ? Retrouvez de savoureuses recettes sans-gluten, parfaites pour continuer de se faire plaisir.
Sans gluten
-
Voir plusLes energy balls aux dattes et noix de cajou, l’encas healthy pour faire le plein d’énergie tout en gourmandise ! Energy balls aux dattes et noix de cajou Energy balls, késako ? Qui n’a jamais entendu parler des energy balls, ces petites boules healthy dont raffolent les sportifs ? Si vous ne savez pas de quoi il s’agit, on vous dit tout ! Les energy balls, c’est un peu l’équivalent des barres de céréales, mais en version « falafels » (on va pas se mentir, ça y ressemble fortement :-)). A l’origine, elles sont apparues dans les pays anglo-saxons, mais elles connaissent…
-
Voir plusCes nems vegan, composés de vermicelles de riz, de légumes et de tofu sont parfaits à déguster tels quels, ou en accompagnement pour vos plats ! Un régal qui vous fera voyager jusqu’au Vietnam ! Nems vegan Nems maison 100% vegan et sans gluten ! Cela fait un moment que nous avons arrêté d’acheter des nems en magasin, et que nous avons opté pour les nems maison. Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas si long à préparer, et c’est bien meilleur ! Et puis, quelle fierté de manger des nems préparés par ses petits soins 🙂 La plupart du…
-
Voir plus
Voyage garanti au Vietnam, avec ces rouleaux de printemps aux crevettes, parfaits en entrée ou en repas froid. Rouleaux de printemps aux crevettes Repas fraîcheur pour les beaux jours Quoi de mieux que des rouleaux de printemps aux crevettes pour se régaler les jours de beau temps ? Nous, en tout cas, on adore ! On avait même pour habitude de s’en préparer en panier repas, lorsque nous mangions au bureau. C’est pratique et rapide, et en plus c’est sain et super bon 🙂 ça change des salades et en prime, ça impressionne les collègues 😉 Pourtant, rien de compliqué,…
-
Voir plus
Un poke bowl truite, avocat ; healthy et gourmand : parfait pour se régaler lors des beaux jours ! Poke bowl truite avocat Fraîcheur et équilibre Les poke bowl et nous, toute une histoire ! Il y a encore un an, je ne connaissais les poke bowl que de noms, mais depuis que Jordan m’a fait découvrir, je ne peux plus m’en passer ! C’est le repas parfait pour se faire plaisir l’été tout en mangeant équilibré. Un repas simple, avec des ingrédients sains et tous les nutriments dont nous avons besoin. En plus, l’avantage avec les poke bowl, c’est qu’ils…
-
Voir plusUn bo-bun vegan et sans gluten, pour tous les amoureux de la cuisine vietnamienne. Cette salade composée de vermicelles de riz, de nems, d’une julienne de carottes/concombre et de tofu pour remplacer le boeuf, plaira aussi bien aux amateurs de bo-bun qu’à tous les autres ! Bo bun vegan et sans gluten Simple et sain Nous sommes de grands amateurs de la cuisine asiatique et la culture culinaire vietnamienne fait partie de nos plus grandes inspirations. Nous avons décidé de proposer cette recette de bo bun vegan et sans gluten, afin qu’elle soit accessible à tous. En effet, le bo…
-
Voir plus
Une salade grecque parfaite pour le retour des beaux jours ! Un régal prêt en seulement quelques minutes, et qui vous fera voyager à coup sûr grâce à ses saveurs tout droit venues des balkans ! Salade grecque Une salade facile à composer Qui dit avril dit retour des concombres ! Et avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux que de se faire plaisir avec cette salade grecque -de saison- ? D’autant plus qu’elle est synonyme de fraîcheur, et qu’elle est très belle visuellement, du fait de son mélange de couleurs ! Cette salade a vraiment tout pour séduire…
-
Voir plus
Ce traditionnel gratin dauphinois, est parfait pour se faire plaisir sans se prendre la tête. Il est gourmand à souhait, et ultra réconfortant ! Gratin dauphinois Un gratin sans prise de tête Nous aimons beaucoup nous lancer des challenges culinaires avec Jordan, mais nous apprécions également cuisiner simplement, sans prise de tête. Du coup, le gratin dauphinois est l’un de nos incontournables, que nous adorons manger (surtout l’hiver!). Et pour cause, ce plat ce plat se réalise sans aucune difficulté et ne nécessite que très peu d’ingrédients : Pommes de terre Crème / Lait Ail Sel Poivre Muscade (si vous…
-
Voir plus
Envie d’une pause gourmande ? Cette version du flan pâtissier à la noix de coco et sans lactose saura ravir petits et grands ! Flan pâtissier coco sans lactose Nouvelle recette Si vous vous souvenez bien, la première recette de ce blog était ce fameux flan coco, dont Jordan est si fan ! Seulement, j’ai arrêté le lactose il y a plus d’un mois, ce qui m’a motivée à réaliser ce même flan pâtissier coco sans lactose ! J’appréhendais un peu le rendu de la crème pâtissière, car c’était la première fois que j’en réalisais une à base de lait…
-
Voir plus
Ce riz cantonais vous fera voyager jusqu’en Chine, sans quitter votre cuisine ! Il est facile et rapide à réaliser, donc idéal si vous voulez cuisiner rapidement et sans prise de tête. Riz cantonais Un riz facile à préparer C’est le repas facile et rapide qu’on cuisine quand on n’est pas très motivés… Et qu’on n’a plus grand chose au frigo 😉 Pourtant, quel régal ! Si comme nous, vous aimez le riz, les saveurs asiatiques et les choses simples, alors nous ne pouvons que vous le conseiller. L’avantage, c’est que vous pouvez en préparer plusieurs portions et ainsi en…
-
Voir plusUne soupe onctueuse à base de patates douces et courge butternut, parfaite pour se réchauffer tout en se régalant. Cette soupe aux bons légumes de saison est simple et rapide à réaliser. Soupe de patates douces et butternut Une soupe maison idéale pour se réchauffer Quoi de mieux en hiver, que de se réchauffer avec une bonne soupe maison ? Pour nous, c’est le repas parfait à réaliser lorsque l’on ne veut pas passer trop de temps en cuisine. Cette soupe de patates douces et butternut ne nécessite que peu d’ingrédients et est simple à réaliser : on fait cuire…
