Peut-être avez-vous remarqué que le Skyr est présent dans nombre de nos recettes sur notre blog ? Vous vous demandez donc certainement pourquoi lui accorder autant de place dans notre alimentation ? Tout simplement car ce yaourt islandais a tout pour plaire ; que ce soit sur le plan gustatif que sur le plan nutritionnel ! Aujourd’hui, nous allons vous montrer pourquoi le Skyr mérite donc sa place dans votre alimentation quotidienne. Skyr : tout savoir sur ce yaourt islandais Qu’est-ce que le Skyr ? Depuis quelques temps, le Skyr est très tendance sur les réseaux sociaux, à travers diverses…
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Voir plusDes verrines légères au Skyr et aux fruits rouges, parfaites pour terminer un repas sur une touche de légèreté. Verrines légères au Skyr et aux fruits rouges Dessert nuage Comme la plupart d’entre nous, ici, on aime particulièrement terminer notre repas sur une touche sucrée. Généralement, nous terminons par un yaourt végétal au chocolat (la base :-)) ; mais parfois, on a envie de se faire un dessert un peu plus gourmand. Et comme nous avons toujours du Skyr dans notre frigo, ça m’a donné envie de concocter des verrines faciles à préparer ! Le Skyr étant un yaourt relativement…
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Vous ne diriez pas non à ces délicieux muffins aux cerises et au Skyr ? Muffins aux cerises et au Skyr Muffins gourmands Au risque de me répéter, je suis une grande fan de muffins. C’est un goûter idéal, que l’on peut adapter au fil des saisons et en fonction des goûts de chacun. Parfait pour une pause thé ou café, ils peuvent également se déguster en petit-déjeuner, pour les plus gourmands d’entre nous ! En bref, ils sont parfaits à toutes occasions. Après nos recettes de Muffins poire chocolat, Muffins aux myrtilles (ultra-gourmands !) et Muffins chocolat et beurre de cacahuètes,…
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Voir plusDécouvrez notre Clafoutis aux cerises et au Skyr, ce délicieux mélange entre tradition et originalité. Clafoutis aux cerises et au Skyr Un clafoutis revisité L’été est là, et avec lui, de belles cerises ! Et quoi de mieux pour célébrer cette saison, qu’une savoureuse recette traditionnelle revisitée à notre façon ? J’entends par là, un clafoutis aux cerises et au Skyr ! L’ajout du Skyr, ce yaourt islandais riche en protéines, donne à ce dessert une saveur et une texture crémeuse que l’on apprécie particulièrement. Nous avons trouvé que le goût sucré et juteux des cerises se mariait parfaitement à…
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Voir plusDes mini-fraisiers au Skyr, pour une revisite de ce dessert emblématique des beaux jours. Mini-fraisiers au Skyr Tradition d’été Que serait un été sans fraisier ? Un été moins fun ; sûrement… 🙂 Alors quoi de mieux que de faire profiter sa famille et/ou ses amis avec une revisite de ce dessert ? On vous propose ici une recette de mini-fraisiers au Skyr, pour une version plus légère ; mais tout aussi gourmande ! De quoi mettre à l’honneur nos délicieuses fraises locales ! Bagatelle Ce dessert, composé d’une base de génoise, de crème et de fraises, est apparu pour…
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Voir plusUn moelleux au chocolat et au Skyr, healthy et avec une texture de folie. Parfait pour vos goûters ! Moelleux au chocolat et au Skyr Plaisir chocolaté Vous le savez, nous sommes accros au chocolat. Après le gâteau au chocolat et poires, les mousses au chocolat et caramel et les muffins au chocolat et beurre de cacahuètes ; voici… notre fameux moelleux au chocolat et au Skyr ! Et oui, ça faisait trop longtemps -à mon goût- que nous ne nous étions pas fait de petit plaisir chocolaté. Pour le goûter, que nous ne manquons jamais, j’avais donc envie d’un…
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Laissez-vous tenter par ce gâteau léger au Skyr et aux pommes ; pour un plaisir gourmand sans culpabilité. Gâteau léger au Skyr et aux pommes Un gâteau tout en légèreté Je ne sais pas vous, mais depuis quelques semaines, mon feed Instagram est rempli de recettes à base de Skyr. En tant que consommateurs de cette spécialité laitière, nous avons donc eu envie de tester à notre tour. En à peine 10 jours, nous avons donc cuisiné 2 gâteaux et des pancakes au Skyr ! Et oui, on est devenu totalement fan 😉 Pour en revenir à notre gâteau léger au…
