Barres chocolatées à la noix de coco, façon Bounty maison

13 décembre 2020Commis-cerfs
Bounty maison 1

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Personnes : 10aine de bounty

Ces succulentes barres à la noix de coco, enrobées de chocolat noir, sont un véritable régal pour tous les amateurs de coco ! Cette recette de bounty maison, d’une grande simplicité, conviendra parfaitement lors des petites faims, ou en guise de goûter.

Barres chocolatées à la noix de coco

Bounty maison, parfait pour combler les petites faims

Nous avons décidé de réaliser ces barres chocolatées à la noix de coco, afin de palier l’envie de flan coco de Jordan (nous en avions déjà parlé lors de la publication de la recette de ce fameux flan pâtissier coco, que vous pourrez retrouver ici). C’est également parce que nous n’avions plus grand chose dans nos placards -et que nous n’étions pas motivés pour aller faire des courses sous la pluie battante que Paris nous offrait- que notre choix s’est vite tourné vers ces petites barres au chocolat et à la coco !

 

Bounty maison 2

Cette recette est ultra simple à réaliser. Par contre, elle nécessite toute une nuit de repos au réfrigérateur (les gourmands devront donc patienter !). Rien de bien grave pour nous, puisque nous étions vendredi soir et que la reprise du sport était prévue pour le weekend ! Parfait pour se donner un peu d’énergie avant une bonne séance, donc !

Et pour ne rien vous cacher, nous nous sommes laissés tenter pour combler nos petites faims d’entre repas (oui oui, ce n’est pas bien…). Mais comment résister à ces bounty maison ?!

Bounty maison 3

Pourquoi se laisser tenter par ces barres chocolatées à la noix de coco ?

Qui n’a jamais goûté les fameux Bounty produits par Mars Incorporated ? Si ces petites barres chocolatées fourrées à la noix de coco vous ont plu, ou à l’inverse, si elles ne vous ont pas séduites, alors vous devriez tenter de les faire vous-même ! En effet, ces douceurs coco sont tellement meilleures faites maison, et ne nécessitent que 3 ingrédients ! Et oui, vous avez bien entendu, 3 ingrédients :

  • Noix de coco râpée
  • Lait concentré
  • Chocolat

C’est une recette simple à réaliser, bien qu’il faille mettre les « mains à la pâte » (voir fiche recette ci-dessous). Simplicité, donc; mais aussi rapidité d’exécution ! Seul bémol, cette recette nécessite une nuit de repos au frigo, donc n’oubliez pas de vous y prendre la veille !

Bounty maison 4

Le lendemain, une fois la conception de vos petits bounty maison terminée, vous pourrez enfin vous régaler ! Comme je vous le disais juste avant, ces barres chocolatées à la noix de coco sont exactement ce qu’il vous faut en cas de petites faims, et en plus elles permettent de vous rebooster en cas de perte d’énergie ! Parfaites pour vous requinquer en randonnée, après une séance de sport, ou simplement lorsque le besoin (ou l’envie) se fait ressentir !

Bounty maison 5

Imprimer la recette

Barres chocolatées à la noix de coco, façon Bounty maison

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Temps total : 11 heures
  • Personnes : 10aine de bounty

Ces succulentes barres à la noix de coco, enrobées de chocolat noir, sont un véritable régal pour tous les amateurs de coco ! Cette recette de bounty maison, d'une grande simplicité, conviendra parfaitement lors des petites faims, ou en guise de goûter.

Ingredients

  • 200 g lait concentré
  • 100 g coco râpée
  • 130 g chocolat noir

Etapes

  • 1)

    Mélangez le lait concentré et la noix de coco râpée.

  • 2)

    Sur une plaque recouverte de papier cuisson, mettez la coco de sorte à réaliser un rectangle. Pour cela, vous pouvez disposer la pâte au centre de votre papier cuisson, sur environ 15cm de longueur, puis repliez les bords supérieur et inférieur sur celle-ci. Façonnez alors la pâte pour réaliser un format rectangulaire, avec une épaisseur de 2cm, et une largeur d’environ 8-10cm.

    Recouvrez d’un film plastique, et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.

  • 3)

    Coupez votre pâte de coco en une dizaine de barres rectangulaires.

    Etapes bounty maison 1

  • 4)

    Façonnez les de sortes à leur donner une forme plus arrondie au bout, en les compactant légèrement.

    Etapes bounty maison 2

    Placez vos barres coco au congélateur pour une trentaine de minutes.

  • 5)

    Faites fondre votre chocolat, soit au bain marie, soit directement à la casserole, puis transvasez le dans un petit récipient (type bol).

  • 6)

    Plongez les barres à la noix de coco, une à une, dans votre récipient, et tournez-les de chaque côté afin qu’elles soient entièrement recouvertes de chocolat. N’hésitez pas à vous aider d’une fourchette pour manipuler les barres chocolatées.

  • 7)

    Laissez refroidir afin que le chocolat se fige bien.

    Essayez de ne pas tout déguster d’un coup !

Notes

L’idéal est de placer vos bounty dans une boîte hermétique, au frigo, ainsi ils se conserveront pendant une semaine !

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