• Tiramisu traditionnel

    Tiramisu traditionnel

    28 août 2023Commis-cerfs

    Un tiramisu traditionnel ; gage d’authenticité et de gourmandise ; pour un voyage gustatif en Italie. Tiramisu traditionnel Authentique tiramisu Il y a de ces recettes qui transcendent le temps et les frontières. Des plats qui nous rappellent la douceur d’un foyer et l’amour des bonnes choses. Ce dessert italien en fait tout bonnement partie. Dans notre quête incessante des saveurs, nous avons toujours été captivés par les recettes traditionnelles ; auxquelles nous aimons ajouter une touche personnelle, un esprit novateur. Mais avec le tiramisu, il n’en était pas question. Nous avons souhaité perpétrer la tradition italienne et opter pour…

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  • Focaccia aux olives et tomates séchées

    Focaccia aux olives et tomates séchées

    6 août 2023Commis-cerfs

    Rien de mieux qu’une focaccia aux olives et tomates séchées pour faire plaisir à ses papilles.  Focaccia aux olives et tomates séchées Un vent d’Italie Il faut croire qu’à la maison, on apprécie particulièrement les mets italiens. Entre pizzas et focaccia maison (je sais que l’Italie ne se résume pas qu’à ces repas 😉 ), on se régale toujours lorsque l’on part là-dessus. Et quel plaisir de se faire plaisir sans se prendre la tête en cuisine ! Pour réaliser une focaccia, rien de plus simple : on prépare la pâte (comme expliqué dans la fiche recette), on ajoute les…

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  • tarte à la courgette au pesto et burrata

    Tarte courgette, pesto & burrata

    12 octobre 2022Commis-cerfs

    A la recherche d’une recette facile et rapide ? On a ce qu’il vous faut : cette tarte courgette, pesto & burrata ! Tarte courgette, pesto & burrata Quand cuisine rime avec facilité Ça y est, la saison des courgettes touche à sa fin. On profite donc des dernières que l’on trouve sur les étals pour faire notre petit stock. Et comme on a envie de profiter au maximum des beaux jours, on est parti sur une tarte courgette, pesto & burrata ! Une recette aux saveurs d’été… car non, on n’a pas encore envie de passer au mood Automne…

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  • risotto poireaux chevre noix

    Risotto poireaux chèvre

    11 mai 2022Commis-cerfs

    Vous avez envie d’un repas simple, convivial et gourmand ? Optez pour ce délicieux risotto poireaux chèvre ! Risotto poireaux chèvre Vive la convivialité Il y a deux semaines, nous avons eu une météo particulièrement mauvaise l’espace de quelques jours ; du coup, nous avions laissé de côté nos bagels, rouleaux de printemps, salades et autres repas fraîcheurs ! A la place, on est parti sur des repas plutôt « confort food », réconfortants et conviviaux comme ce risotto poireaux chèvre. Pari réussi, on s’est régalé avec ce repas tout simple ! Car oui, on avait pas envie de partir sur une…

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  • lasagnes tomates mozzarella et poivrons grillés

    Lasagnes tomates, mozzarella et basilic

    9 décembre 2021Commis-cerfs

    Des lasagnes tomates, mozzarella et basilic ; pour un plat végétarien aux saveurs italiennes. Lasagnes tomates, mozzarella et basilic Des lasagnes simples et efficaces Les lasagnes tomates, mozzarella et basilic, c’est un plat qu’on apprécie particulièrement ; notamment par sa simplicité, mais aussi pour ses saveurs italiennes. A l’origine, cette recette était une totale improvisation. Nous avions des plaques de lasagnes mais n’avions pas envie de partir sur une recette classique à la bolognaise. Du coup, nous avons fait avec ce que nous avions dans le frigo et les placards, et qui nous semblaient sympa pour ce plat : Des…

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