Nouilles udon au saumon et gomasio ; un plat qui fait voyager nos papilles droit vers le continent asiatique ! Nouilles udon au saumon et gomasio Rencontre entre le Japon et la Corée J’avais envie de saveurs asiatiques, sans savoir vers quoi me diriger. Je n’avais pas non plus envie de cuisiner un plat typique, quelque soit son pays d’origine. Je voulais juste faire quelque chose de simple mais qui fasse voyager nos pupilles. Les puristes me lanceront peut-être des pierres, mais j’ai décidé de mixer des saveurs japonaises et coréennes. Cela faisait bien longtemps que nous n’avions pas mangé…